کولیسٹرول کا بڑھنا ایک بڑی بیماری کا آغاز ہوگا، اکثر یہ مسئلہ ہماری اپنی غلطیوں کی وجہ سے سامنے آتا ہے۔ اگر آپ روزمرہ کی خوراک میں ایک عام سبزی کو شامل کریں تو یہ خراب کولیسٹرول کو کم کرے گی۔ ہائی کولیسٹرول کی شکایت ان دنوں تقریباً ہر گھر میں دیکھنے کو ملتی ہے۔ دراصل آج کل کے مصروف طرز زندگی اور غیر صحت بخش کھانے کی عادتوں کی وجہ سے رگوں میں ایل ڈی ایل بڑھ جاتا ہے جو بعد میں ہارٹ اٹیک سمیت دل کی کئی بیماریوں کا باعث بنتا ہے۔ ماہر غذائیت کا کہنا ہے کہ اگر ہم روزانہ کچے پیاز کا استعمال کریں تو کولیسٹرول بڑھنے کا مسئلہ دور ہو جائے گا۔ اس کے ساتھ صحت کے لیے اور بھی بہت سے فائدے ہوں گے۔ جب بھی ہم کوئی تیل یا غیر صحت بخش کھانا کھاتے ہیں تو آہستہ آہستہ کولیسٹرول رگوں میں جمع ہونا شروع ہو جاتا ہے جس کی وجہ سے خون کی نالیاں تنگ ہو جاتی ہیں۔ ایسی صورت حال میں خون اور آکسیجن کو دل اور جسم کے دیگر حصوں تک پہنچنے کے لیے کافی محنت کرنی پڑتی ہے۔ اس کی وجہ سے پہلے بلڈ پریشر بڑھتا ہے، پھر دل کا دورہ پڑتا ہے۔ پیاز کھانے سے کولیسٹرول کیسے کم کیا جائے؟ ایسی بہت سی سبزیاں ہیں، جنہیں کھانے سے رگوں میں اچھا کولیسٹرول بڑھتا ہے اور خراب کولیسٹرول آہستہ آہستہ کم ہوتا ہے۔ پیاز بھی ایک ایسی سبزی ہے جو ایچ ڈی ایل کو بڑھاتی ہے اور ایل ڈی ایل کو کم کرتی ہے۔ اگر آپ کچی پیاز کھانا پسند نہیں کرتے تو لیموں اور نمک ملا کر سلاد کے طور پر کھائیں، تاکہ ٹیسٹ بہتر ہو جائے۔ ویسے پیاز ایک ایسی سبزی ہے جس کا استعمال کئی طرح کی سبزیوں یا ترکیبوں میں کیا جاتا ہے۔پیاز کھانے سے یہ مسائل بھی دور ہو جائیں گے۔ پیاز کسی سپر فوڈ سے کم نہیں کیونکہ اس میں بہت سے ایسے غذائی اجزاء پائے جاتے ہیں جو جسم کو ہر طرح سے فائدہ پہنچاتے ہیں۔ اگر آپ اپنی روزمرہ کی خوراک میں پیاز کو شامل کریں تو اس سے ہاضمہ بہتر ہوگا، وزن کم ہوگا اور یہ شوگر کے مریضوں کے لیے بھی فائدہ مند ہے، کیونکہ اس سے بلڈ شوگر لیول کم ہوگا۔