لاہور: (ویب ڈیسک) کھچڑی ایک ایسی غذا ہے جو پاکستان کے تقریباً ہر حصے میں کھائی جاتی ہے۔ مزیدار ہونے کے ساتھ ساتھ، ایک سپر فوڈ کی طرح کھچڑی بھی آپ کی صحت کو کئی طرح سے فائدہ پہنچاتی ہے۔ اکثر طبی ماہرین اس کے استعمال کا مشورہ دیتے ہیں کیونکہ آپ کئی بڑی بیماریوں سے محفوظ رہتے ہیں۔ کھچڑی کی سب سے اہم بات یہ ہے کہ اسے بنانا بھی بہت آسان ہے۔ کھچڑی عام طور پر دال اور چاول سے بنائی جاتی ہے لیکن ذائقہ اور غذائیت کے لیے آپ اس میں سبزیاں اور گھی بھی شامل کر سکتے ہیں۔ کھچڑی آسانی سے ہضم ہوتی ہے، اس لیے اسے کھانے کے لیے ایک صحت بخش آپشن بھی سمجھا جاتا ہے۔ کھچڑی میں پروٹین، کاربوہائیڈریٹ، فائبر، صحت مند چکنائی سمیت متوازن غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو آپ کے جسم کو فائدہ پہنچاتے ہیں۔ 1. نظام ہاضمہ ٹھیک رہے گا کھچڑی ایک ایسی غذا ہے جو آسانی سے ہضم ہو جاتی ہے۔ بہت سی چیزیں کھانے سے آپ کی آنتوں کی دیواروں میں جلن ہوتی ہے لیکن اگر آپ کھچڑی کھاتے ہیں تو ایسا نہیں ہوتا۔ کھچڑی ایک ہلکی غذا ہے اس لیے اس کے استعمال سے آپ کو فائدہ ہوتا ہے۔ 2. قوت مدافعت بڑھانے میں مددگار کھچڑی کا استعمال مدافعتی نظام کو بہتر کرتا ہے۔ یہ آپ کے جسم میں توانائی کو متوازن رکھتا ہے۔ 3. جسم کو ڈیٹوکس کریں کھچڑی کا استعمال جسم کو صاف کرتا ہے۔ کچھ چیزیں جو ہم کھاتے اور پیتے ہیں وہ جسم کے اندر زہریلے مادے جمع کرتے ہیں۔ جسم کو صاف کرنے کے لیے آپ کھچڑی کھا سکتے ہیں۔ وزن کو کنٹرول کرنے میں موثر کھچڑی میں کیلوریز اور چکنائی کم ہوتی ہے۔ اس سے وزن کم کرنے میں مدد ملے گی۔ فائبر کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے کھچڑی کھانے سے انسان کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرا محسوس ہوتا ہے۔ اگر آپ وزن کم کرنا چاہتے ہیں تو کھچڑی کو خوراک میں ضرور شامل کریں۔ 5. ذیابیطس سے بچا جائے گا۔ ساگودانہ کھچڑی کا استعمال ذیابیطس سے بچاؤ میں مددگار ہے۔ یہ جسم میں انسولین کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے اس کا استعمال فائدہ مند ہوگا۔